Oostenrijkse wijn
Druivenrassen
Witte druivenrassen | Witte druivenrassen |
|
Pagina 6 van 17
Riesling (Rheinriesling)1.643 ha (3%) Komt voor langs de Donau en andere rivierdalen. Afkomstig uit het Rijndal in Duitsland. Zeer uitgesproken, klassiek druivenras. Erg kieskeurig wat betreft zijn omgeving. De rieslingdruif gedijt het best in een koel klimaat waar de druiven langzaam en laat rijpen. Rieslingwijnen onderscheiden zich door hun aromatische karakter, hun hoge zuren en hun finesse. Ook weerspiegelen ze - net als de rode pinot noir - in hoge mate nuances in bodemsamenstelling en klimaat. Smaak: Elegant en complex, met een geur van steenvruchten, kruidig en delicaat met een klassieke fruitigheid.
|