|
Pagina 4 van 5
Steiermark
Südsteiermark 2.340 ha
Bodemgesteldheid: o.a. zand, leisteen, mergel, schelpenkalk
Druivenrassen: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon, Muskateller, Traminer
De Südsteiermark staat voor aromatische, frisse wijnen, met name van de Sauvignon Blanc. Maar op de 2340 hectare wijnbouw is ook plaats voor andere druivenrassen zoals Welschriesling, Morillon (Chardonnay in de Steiermark), Muskateller en Traminer. In dit prachtige wijnlandschap is wijnbouw zware arbeid; de meeste wijngaarden bevinden zich op zeer steile hellingen.
Zo divers als de druivenrassen zijn ook de bodemsoorten in de Südsteiermark: van zand en leisteen tot mergel en schelpenkalk.
Het vochtig-warme mediterrane klimaat zorgt voor een lange vegetatiecyclus; koele nachten zorgen voor een goed behoud van de aroma’s. Deze zorgen voor een rijkdom aan nuances.
De wijnmakers laten zien wat ze kunnen met de ranke, fruitige “Jungwein” (Junker), de elegante wijnen uit de “Klassik” lijn tot aan de volrijpe, extractrijke “Lageweinen”.
Met name Sauvignon Blanc heeft zich de laatste jaren naar de top gewerkt. Vandaag de dag behoren de Sauvignons uit de Südsteiermark tot de absolute wereldklasse.
De Südsteiermark is in elk seizoen het brengen van een bezoek meer dan waard. Neem dan ook de tijd voor steden als Gamlitz en Leutschach. Maar ook voor de topwijngaarden zoals Grassnitzberg, Obegg, Kranachberg.
De laaste 10 jaren heeft deze streek een sterke ontwikkeling doorgemaakt met klasieke Steierische wijnen zoals de frisse frutige Welshriesling, de delicate Mukateller, substantiële Pinot Blancs en nobele Chardonnays (Morillon)
Südoststeiermark 1.110 ha
Bodemgesteldheid: basalt en verweerde vulkanische rotsen, zware leem
Druivenrassen: Welshriesling, Weissburginder, Sauvignon Blanc en Chardonnay
Rotsformaties domineren deze landstreek. Het zijn de overblijfselen van vulkanen die nu een zegen zijn voor de wijnbouw. De unieke bodemgesteldheid samen met het koele klimaat geeft de wijnen een kenmerkende kruidigheid en aroma.
Weststeiermark 430 ha
Bodemgesteldheid: leisteen
Druivenrassen: Blauer Wildbacher, Welshriesling, Pinot Blanc en Zweigelt
Dit gebied produceert voornamelijk de Schlicher, een rosé gemaakt van de Blauer Wildbacher. Kenmerkend voor deze rosé is de extreem hoge zuurgraad, waardoor hij bij een eerste kennismaking niet erg toegankelijk schijnt. In Graz en Wenen wordt Schilcher beschouwd als een cultwijn.
|
Oostenrijkse wijn 
