|
Pagina 2 van 5
Niederösterreich
Weinviertel 16.000 ha
Bodemgesteldheid: löss, leem, stenen en zwarte aarde.
Druivenrassen: Grüner Veltliner, Welschriesling, Weissburgunder, Riesling en Zweigelt.
Het Weinviertel omvat een verscheidenheid aan grond-en wijnsoorten. Dit grootste wijnbouwgebied in het noord-oosten van Oostenrijk is de bakermat van de Grüner Veltliner die op de lössgronden geschakeerde wijnen voortbrengt.
Maar dankzij het landklimaat, met invloeden vanuit Pannonië, doen ook Müller-Thürgau, Welschriesling en Blauer Portugieser het hier uitstekend .
De droge en om hun fraaie zuren befaamde witte wijnen uit het oostelijke Weinviertel, die ook wel met "Brunnenstrassler" worden aangeduid, genieten tot ver over de grenzen van de regio bekendheid. De Welschriesling en Grüner Veltliner uit de omgeving van Poysdorf worden gewaardeerd voor de bereiding van sekt.
De nieuwe geografische herkomstaanduiding in het Weinviertel, DAC, staat voor 'Districtus Austeriae Controlatus'. DAC is een aanduiding voor de hoogste kwaliteit, te vergelijken met de Franse Appellation Controlée.
Wachau 1.390 ha
Bodemgesteldheid: rots, löss en zand.
Druivenrassen: Grüner Veltliner en Riesling. Ook vindt men hier de Neuburger en Gelber Muskateller.
De steile terrassen langs de oevers van de Donau, waarop de druiven worden verbouwd, bieden de Riesling en Grüner Veltliner de ideale omstandigheden om te groeien. Met de ondersteuning van de warme lucht uit Pannonië, die vanuit het Oosten langs de Donau in de Wachau binnenstroomt, afgewisseld door de vochtige koelte van het Waldviertel, zijn deze klimatologische fjorden de basis voor de aromavorming in de druiven.
De monumentale wijnen uit de Wachau worden als beste in hun soort beschouwd.
Wachau wijnen worden onderverdeeld in drie klassen:
-
Steinfeder (licht en levendig)
-
Federspiel (elegant met body)
-
Smaragd (volledig rijp en krachtig)
Kremstal 2.170 ha
Bodemgesteldheid: rots, löss en zand.
Druivenrassen: Grüner Veltliner en Riesling. Roter Veltliner is een lokale specialiteit.
Het Kremstal ligt in de deelstaat Nieder-Österreich. De wijngaarden zijn gelegen op de ‘terrassen' aan de ‘Krems' , een rivier die uitmondt in de Donau. Het eeuwenoude stadje Krems met haar circa 23.000 inwoners behoort tot één van de oudste wijncentra van Oostenrijk en wellicht zelfs van Europa. Zo'n 1000ha aan wijngaarden omringt de stad. Krems ligt 220 meter boven het zeeniveau. De Oostzijde van het dal is open, waardoor de warme lucht uit het Pannonian gebied het dal instroomt.
Aan de Noordzijde van het dal treft men voornamelijk bosbouw. Het Westen beïnvloedt het dal met zijn zeeklimaat. Deze combinatie van verschillende klimaatstromen en de rivier Danube zorgen voor optimale omstandigheden en een minimale temperatuur van 5 graden Celsius in het dal.
Kamptal 3.870 ha
Bodemgesteldheid: löss en leem.
Druivenrassen: Grüner Veltliner en Riesling. Ook Pinot Blanc en Chardonnay doen het hier goed, en rode cuvée wijnen nemen in belang toe.
Dit gebied, dat zijn naam dankt aan de rivier Kamp, ligt rond de stad Langenlois, Oostenrijks oudste wijnstad. Of het nu gaat om de klassieke Grüner Veltliner, de verfijnde Rieslingsoorten of om wijnen met een rijk extract die tot de Burgundersoorten behoren, in het klimatologische spanningsveld tussen het dal van de Donau en het Waldviertel vinden fruitig-aromatische en tegelijkertijd krachtige wijnen met een vol bouquet hun oorsprong.
Traisental 680 ha
Bodemgesteldheid: zand en löss.
Druivenrassen: Grüner Veltliner, in mindere mate Riesling, Chardonnay en Oostenrijkse rode wijnsoorten.
Dit gebied wordt pas sinds 1995 tot de officiële wijnbouwgebieden gerekend. De terraswijngaarden zijn diep in de lössgrond gegraven en brengen wijnen voor met veel fruit en finesse. De beste producenten bereiken uitstekende resultaten en dit is tevens een ideaal gebied voor het ontdekken van ongelooflijk mooie wijnen.
wagram 2.730 ha
Bodemgesteldheid: diepe lössgrond.
Druivenrassen: Grüner Veltliner, Pinot Blanc, en de oud-Oostenrijkse varieteiten Frühroter Veltliner en Roter Veltliner
Aan de oevers van de Donau tussen Krems en Wenen wordt een indrukwekkende verscheidenheid aan wijnen tot ontwikkeling gebracht: van karakteristieke Grüner Veltliners tot op zichzelf staande rode wijnen en Eiswein. De oudste wijnbouwschool is hier in de gemeente Klosterneuburg gevestigd.
Carnuntum 890 ha
Bodemgesteldheid: zand, leem, gravel en löss.
Druivenrassen: Grüner Veltliner, in mindere mate Zweigelt en Blaufrankisch.
Bekend vanwege de overblijfselen van een Romeinse legerplaats die hier was gevestigd. Diepe gronden, de invloed van de Neusiedlersee en de koele wind van de Donauvlakte, maar met name de invloed van een nieuwe generatie wijnmakers hebben dit wijnbouwgebied een nieuwe impuls gegeven. Met name de rode wijnen van de Zweigelt, Blaufrankisch en Cabernet, met hun sterke fruit en rijpe tannines, zijn vaak monumentaal.
Thermenregion 2.330 ha
Bodemgesteldheid: arm, rotsig, zware leem. Landklimaat: warme zomers, koude winters.
Druivenrassen: Pinot Blanc, Neuburger. Eenderde van de wijngaarden is beplant met blauwe duivenssorten: traditionele soorten: Zierfandler, Rotgipfler. Maar ook te vinden zijn: Sankt Laurent, Pinot Noir, Blauer Zweigelt en Blauer Portugieser.
De termaalbaden uit het verleden gaven de naam aan dit gebied ten zuiden van Wenen. Dit gebied is met name bij de inwoners van Wenen populair vanwege de vele Heurigen die te vinden zijn in idyllische dorpjes, waarvan Gumpoldskirchen wel de meest bekende is.
|
Oostenrijkse wijn 
