|
(Maart 2005)
Ondanks beduidend andere weersomstandigheden dan in het uitzonderlijke jaar 2003, kan wijnjaargang 2004 toch bijzonder als geslaagd worden betitelt. Hoewel er weinig echt zonnige dagen waren, blijkt uit de klimaatstatistiek dat er in de afgelopen 230 jaren slechts 34 zomers waren met een hogere gemiddelde temperatuur. De druiven hadden weinig problemen met het variërende weerbeeld, met name omdat er tegen het einde van het groeiseizoen voldoende warme dagen waren voor het voltooien van de rijping.
Wel wordt 2004 in Oostenrijk gekenmerkt door grote regionale
verschillen. De wijnboeren in de Wachau hebben behoorlijk moeten
snoeien om schimmelproblemen te voorkomen. In Burgenland en de
Thermenregion bleven de wijndruiven kerngezond en zijn er uitstekende
druiven geoogst. De wijnen uit het Weinviertel en Krems, met name de
Grüner Veltliner, zijn sinds 20 jaar nog niet zo laat geoogst. Sommige
wijnmakers waren nog tot eind november bezig met het binnenhalen van
het druivenmateriaal.
In het gebied rond de Neusiedlersee waren er in 2004 optimale
condities voor het maken van predikaatswijnen. Helaas waren de
condities voor Eiswein in 2004 niet optimaal er is er van die wijnsoort
weinig geproduceerd.
Geproefde 2004 wijnen:
Weingut Höpler (Burgenland)
- Sauvignon Blanc 2004: stuivend aroma, zoetige aanzet, frisse zuren
- Grüner Veltliner 2004: Groene apple aroma, beetje petillant
wat het typische Veltliner pepertje in combinatie met de fruitige zuren
verstrekt. Lekker droog.
Weingut Alfred Fischer (Burgenland)
- Grüner Veltliner Premium 2004: citrusvruchten aroma, frisse zuren
(behoorlijk meer dan jaargang 2003). 12% alcohol, zuren 5,4 gr/l,
restsuikers 1 gr/l. Prettig frisse wijn
- Chardonnay 2004: Net gebotteld, nog weinig aroma ontwikkeld, zuren 6,3 gr/l, restsuikers 2,7 gr/l, lekker
- Pinot Blanc 2004: Net gebotteld, fris fruitig, stevige zuren, zuren 6,6 gr/l, restsuikers 2,4 gr/l
- Blauer Zweigelt 2004: Eerste wijn van wijngaard in Hongarije.
De wijnstokken zijn drie jaar oud. Veel rood/paarse kleur, kersen
aroma, moet nog rijpen om meer aroma en smaak te ontwikkelen, lichte
tannines
- Pinot Noir 2004: Ook afkomstig van nieuw perceel in Hongarije.
Opmerkelijk veel kleur voor PN, bessen aroma, moet nog rijpen: idem als
Blauer Zweigelt 2004. Geen slecht resultaat gezien leeftijd van de
wijnstokken.
Haus Marienberg (Burgenland)
- Rosé "Pink Bliss" 2004: een altijd weer verbazende rosé wijn.
Vorig jaar was dit een 100% Blaufränkisch, de 2004 uitvoering is een
mega-cuvée bestaande uit: Blaufränkisch, Cabernet, Merlot, Pinot Noir,
St. Laurent en Zweigelt. Zalm rose kleur, geurige neus: zuurtjes en
lentebloesem. Frisse droge smaak. Perfecte zomerwijn. 12,5% alcohol
- Chardonnay Spätlese 2004: mooie neus, herkenbare Chardonnay,
lekker zoetje bij binnenkomst, mineralenbitterje in de afdronk,
voldoende balans van zuren. aangenaam als aperitief.
- Blauer Zweigelt Classic 2004: verrassend geconcentreerde
rood/paarse kleur, geurige neus, lentebloesem en kersen, aangenaam,
lichte tannines
- Blauer Zweigelt Premium 2004: meer geconcentreede kleur en
aroma's vergeleken met de Classic versie, geurige neus, lentebloesem en
kersen, lichte tannines. Belooft veel interessants bij verdere
ontwikkeling!
Schloss Halbturm
- Grüner Veltliner Premium 2004: Afkomstig van wijgaard in Jois.
Mooie neus met veel groen fruit, frisse zuren, droog en mineralige
afdronk.
Weingut Zahel (Wenen)
- Gemischter Zatz 2004 (Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay):
afkomstig van Nussberg perceel in het 19e Bezirk. Typische Heurigen
kwaliteit, lekkere zuren, pretentieloze terraswijn
- Grüner Veltliner Grinzing 2004: Net gebotteld, mooie neus
groene fruit, veel zuren bij binnenkomst, moet zich nog ontwikkelen
- Sauvignon Blanc 2004: grassig frisse zuren. klassiek en aangenaam
- Riesling Nussberg 2004: mooi fris aroma, prikkelend frisse zuren, mooie balans met restsuikers (9 gr/l).
|
WoWeetjes 
