Women on Wine

(November 2005)

De oogst is binnen en het vinificatieproces is voltooid. Op 11 november wordt het feest van Sint Maarten gevierd, waarbij de Oostenrijkse wijnmakers het nieuwe wijnjaargang voor het eerst beoordelen. De wijnmakers bezoeken elkaar om de nieuwe wijn, die op 11 november "gedoopt" en daarmee officieel tot wijn verklaard wordt, te proeven en beoordelen. Dit is een oude traditie die door steeds meer wijnmakers in Burgenland in ere is hersteld. In veel gevallen worden de wijnkelders voor klanten en vrienden opengesteld, en wordt het proeven van de nieuwe wijn gecombineerd met cultuur zoals het tentoonstellen van kunst uit binnen- en buitenland.