Oostenrijkse wijn
Druivenrassen
Rode druivenrassen | Blauwe druivenrassen |
|
Pagina 2 van 12
Blauer Zweigelt4.350 ha (9%) komt voor in alle wijnbouwgebieden. De Blauwer Zweigelt is de meest voorkomende blauwe druivensoort in Oostenrijk. Deze druif werd in 1922 ontwikkeld door de Oostenrijkse geleerde Dr. Fritz Zweigelt door kruising van de St. Laurent en de Blaufränkisch. De druif doet het goed op alle bodems, behalve op de meest kalkrijke. De kleur is diep rood met een paarsige tint. Karakteristiek voor deze druif is een kersenfruit aroma. De smaak is veelal vriendelijk, zacht en fruitig, met milde tannines, maar er zijn ook zeer krachtige op hout gerijpte bewaarwijnen.
|